06 El puesto que paga mejor · Lección 4 de 4
De camarero a cierre de turno
Pedir que te consideren para un turno de responsable, dar una instrucción corta y pasar el relevo.
El sueldo sube cuando puedes dejar el turno escrito en inglés, no solo cuando atiendes tu mesa.
No lo traduzcas así
This certificate is a letter from my boss.
It's a training reference. It shows I finished the programme. It is not a letter from my employer.
La referencia de Pingpong English confirma el curso. No confirma cómo trabajas en un café concreto. Decirlo así te hace de fiar.
Frases
Escúchalas y dilas. El micrófono es un ensayo, no un examen.
I'd like to be considered when a supervisor shift opens.
Quisiera que me tengan en cuenta cuando se abra un turno de responsable.
I can brief the team: sections, allergies, reservations.
Puedo pasar la info al equipo: zonas, alergias, reservas.
Can you take table four? They need the bill in English.
¿Puedes tomar la mesa cuatro? Necesitan la cuenta en inglés.
Handover: oat milk is low, the terrace is full, reservation for six at nine under Harris.
Relevo: queda poca avena, la terraza está llena, reserva de seis a las nueve a nombre de Harris.
The certificate is a training reference. It is not a letter from my boss.
El certificado es una referencia de formación. No es una carta de mi jefe.
En el local
Domingo, 22:10. Pasas el turno a quien cierra.
Tú
Handover. Oat milk is low. The terrace is still full.
Relevo. Queda poca avena. La terraza sigue llena.
Compañero de cierre
Any bookings?
¿Reservas?
Tú
Six at nine, terrace, name Harris. Number is on the pad.
Seis a las nueve, terraza, Harris. El teléfono está en el bloc.
Compañero de cierre
Allergies?
¿Alergias?
Tú
Table two, gluten-free. Kitchen knows. It's on the ticket.
Mesa dos, sin gluten. Cocina lo sabe. Está en la comanda.
¿Qué dirías?
Las tres tienen que estar bien para cerrar la lección.