Hablar con tu encargado

Pedir terraza, avisar de una alergia y decir que se acaba la avena. Corto, concreto, sin ultimátum.

El aumento no empieza en la entrevista. Empieza en estas frases, dentro de tu café actual.

Frases

Escúchalas y dilas. El micrófono es un ensayo, no un examen.

Can I speak to you when the rush dies down?
¿Puedo hablar con usted cuando baje la hora punta?
I'd like more terrace shifts. I'm comfortable with English-speaking tables now.
Quisiera más turnos de terraza. Ya me siento cómodo con las mesas que hablan inglés.
Table six is gluten-free. I've told the kitchen, and I'm telling you too.
La mesa seis es sin gluten. Ya se lo dije a cocina, y se lo digo a usted también.
We're low on oat milk. At this pace we'll run out before five.
Queda poca leche de avena. A este ritmo se acaba antes de las cinco.
Can I shadow you on the close tonight? I want to learn the floor lead.
¿Puedo quedarme hoy a ver cómo cierra? Quiero aprender el cierre de sala.

Martes, 16:10. La terraza se vació. Tu encargado cuenta la caja chica.

Tú
Can I speak to you for a minute?
¿Puedo hablar un minuto?
Encargado
Go on.
Dime.
Tú
I'd like more terrace shifts. I'm comfortable taking the English-speaking tables now.
Quisiera más turnos de terraza. Ya puedo con las mesas en inglés.
Encargado
Show me on Saturday. If the rush is clean, we'll talk about the rota.
Enséñamelo el sábado. Si la hora punta sale limpia, hablamos del horario.
Tú
Understood. I'll take Saturday.
Entendido. Hago el sábado.

Las tres tienen que estar bien para cerrar la lección.

1.Quieres más turnos de terraza. Tu inglés de sala ya da para eso.

2.La mesa 6 es celíaca. Cocina ya lo sabe. Tu encargado todavía no.

3.Ves que la avena no llega a las cinco si sigue este ritmo.